Dwendálie · Cech pekařů a rožnířů

DwendoCaffe

Dvorní rožnířství · s požehnáním císařovým (1319, neobnoveno)

Pravý dwendalijský trdelník, motaný ručně a pečený nad uhlím z Hlubiny. Receptura je starší než písmo, takže k ní nemáme papír.

TRADIČNÍ ZNAČKA OD ROKU 1247  ·  tento krám otevřen loni na jaře

✦

Prastará receptura

Sepsal cechmistr Otokar Kvasnica, patnáctého dne měsíce popelného. Byl čtvrtek.

Kdysi dávno, když ještě draci platili daně a elfové neuměli číst účtenky, objevil dwendalijský poutník, že když se těsto namotá na hůl a otočí nad ohněm, vznikne pokrm tak dokonalý, že o něj vedly tři říše čtyřicetiletou válku. Skončila bez vítěze. Receptura zůstala v držení našeho rodu a nikdo z účastníků to nerozporoval, pročež ji vedeme jako vítězství.

Náš rod ji střeží po jedenáct pokolení. Mudrci z Věže si to po nás přepočítali a vyšly jim čtyři; spis o tom je delší než náš rodokmen. Tiskneme dál jedenáct. Receptura je vyryta runami do desky z černého dubu, uložené v cechovní truhle o třech zámcích, a znají ji toliko mistr, jeho učeň a dílna, co nám dělá obaly.

Každý trdelník je poctivě ručně motán, válen v cukru z třtinových polí Mokřadní nížiny a pečen přesně sedm otáček. Osmá otáčka je hereze. Naposled to zkusil jistý Vavřinec v Roklině a cech se s tím pak vláčel čtyři roky.

Sdělení pro poutníky a cizí kupce
Trdelník není původní dwendalijské jídlo. Přivezl ho sem kupec ze severu, jméno si nikdo nezapsal, a při vjezdu do města všem tvrdil, že je zdejší. Nikdy to nevzal zpátky, tak to po něm opakujeme dodnes.
✦

Řád trdelníkový

Vyhlášen cechem za časů dědečkových. Návrh na zrušení byl podán třikrát a pokaždé odročen pro nedostatek shody, pročež platí dál.

Artikul první · o čistotě trdelníku

„Trdelník smí obsahovati toliko mouku, vodu, cukr a oheň. Vše ostatní jest ozdoba, a ozdoba se platí zvlášť.“

Artikul druhý. Kdo prodává trdelník menší než dlaň dospělého muže, budiž pokutován. Míra dlaně se stanoví v každém městě zvlášť. V Roklině měří podle dlaně trpasličí a nikdo s tím nic nedělá.

Artikul třetí. Skořice se za přísadu nepovažuje, nýbrž za koření. Na koření se vztahuje clo, na clo výjimka a za vydání výjimky se vybírá poplatek.

Artikul čtvrtý. Nikdo nesmí nazývati trdelníkem výrobek pečený v troubě. Takový výrobek se nazývá pečivo a nechť se stydí.

Artikul pátý. Otevírací dobu si určuje každý krám sám.

Stvrzeno cechovní pečetí.
Artikul třetí se vykládá dvojím způsobem a oba jsou závazné.
✦

Ceník poutníka

Ceny ve zlaťácích, stříbrňácích a měďácích. Přísahu věrnosti bereme (zapisuje se do knihy a je vypověditelná), zakleté drahokamy ne — jednou stačilo.

✦

Hodnocení dobrodruhů

Zapsáno cechovním písařem. Vlastní chválu si cech zapisovat nesmí, od toho je konkurence.

Alrik Poutník ★★★★★
dobrodruh, čtvrtá výprava Šel jsem tři dny bažinou. Stálo to za to. Trdelník ne, ale ta cesta ano.
Berthold Šedivý ★★★★☆
mág, Věž Neprojdeš! Dokud si nevystojíš frontu jako všichni ostatní. −1 k hodu na trpělivost · +2 k charismatu po prvním soustu
Borin Kamenolam ★★★★★
trpaslík, klan Hlubinský Konečně pekař, co chápe, že jídlo má mít nosnost. použito jako zbraň (improvizovaná, 1k8 drtivé)
Sylvaneth z Podlesí ★☆☆☆☆
elfka, vyslankyně Prodávají to jako elfské. Elfského na tom není nic, ani ten pergamen. stížnost podána u cechu · cech slíbil, že se na to podívá
✦

Naše krámy

Rosteme rychleji, než stačíme vysvětlovat proč.

Dwendál — Rožnířská ulice Otevřeno od úsvitu do zavírací runy (runa se rozsvěcí sama a uspíšit ji nelze) otevřeno
Roklina Stříbrných Mlýnů Druhá snídaně podávána dvakrát denně otevřeno
Brod u Tří Mostů otevřeno
Hlubina — sedmé patro dolů Zavřeno pro potíže s nájemníkem ve sklepě. Na písemné výzvy neodpovídá, slyšet je nicméně dobře. zavřeno
Dračí Hřeben Nové vedení od jara. Předchozí bylo snědeno, víc k tomu neřekneme. otevřeno
Popelné pláně Nedostatek vody, mouky, personálu a atmosféry trvale zavřeno
Věrnostní pergamen

Devět razítek, desáté zdarma

✦ ✦ ✦ ✦ ✦ ✦ ✦ ✦ ✦ ☠

Desáté razítko jest zdarma. A též prokleté — uvádět obojí nám nařizuje cech.